Pineau

Notre gamme de Pineau

Nous produisons également du Pineau des Charentes Blanc et rosé à partir d'excellents jus de raisin prélevés dans nos vieilles vignes sur les meilleurs coteaux. Ces jus sont ensuite mutés avec un bon cognac, le tout marié et vieilli en fûts de chêne : 75 % de jus de raisin + 25 % d'eau de vie de cognac. Ce mélange vieillit ensuite en fûts de chêne ce qui nous permet de faire des vieux et des extras vieux pineaux.

Nous commercialisons quatre pineaux des charentes de qualité différente dont 3 pineaux blancs et un pineau rosé.

Nos 4 pineaux ont tous été primé dans les guides Hachettes : 2008, 2013, 2015, 2016, 2017.

Pour l'édition 2016 c'est notre petit dernier, le plus jeune de nos pineaux blancs qui a été primé.

Pour l'édition 2017, c'est le plus vieux de nos pineaux, donc l'extra vieux pineau blanc qui a été primé.